Máy tạo hình thịt thông minh
Giới thiệu:
1. Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ SUS304, đáp ứng yêu cầu về tiêu chuẩn vệ sinh.
2. Thân tủ được sử dụng, không có rãnh, không có góc chết vệ sinh và có thể rửa bằng nước sạch.
3. Thiết bị sử dụng hệ thống truyền động thủy lực áp suất cao công suất cao an toàn và đáng tin cậy, áp suất có thể được điều chỉnh và nhiệt độ dầu thủy lực có thể được kiểm soát tự động.
4. Tùy theo các sản phẩm khác nhau, khuôn có thể được thay thế nhanh chóng và có thể tạo ra các sản phẩm có thông số kỹ thuật khác nhau và chất lượng thịt khác nhau.
5. Thịt được sản xuất chắc chắn và không làm hỏng thớ thịt.
6. Yêu cầu về nhiệt độ của thịt sống: âm 5-8°
7. Tính năng sản lượng cao và chất lượng ổn định; việc thay thế sản phẩm thuận tiện, nhanh chóng, chính xác về mặt định lượng, kiểm soát hiệu quả chi phí sản xuất; có nhiều loại khuôn để lựa chọn.
8. Dễ dàng vận hành, kết cấu đơn giản, kích thước nhỏ gọn, di chuyển linh hoạt, dễ lau chùi, không có góc chết vệ sinh, đặc biệt thích hợp để ép chả, mỡ bò, thịt băm thành gạch và đúc khuôn. Máy ép thịt dùng để ép mỡ thịt rải rác và thịt băm thành từng khối thịt, dễ cắt thành từng miếng.
9. Độ an toàn vận hành cao. Trong quá trình vận hành và tạo hình máy tạo hình thông minh, tay người vận hành không tiếp xúc trực tiếp với nhóm ép mà lựa chọn làm việc với khuôn ngắn. Khuôn ngắn (dụng cụ cấp liệu) có thể được sử dụng để đổ đầy vật liệu nhỏ nhằm đạt được mục đích làm đầy nhanh; không tiếp xúc trực tiếp, hiệu suất an toàn cao.
10. Khi sản phẩm thu được từ máy tạo hình được cắt bằng máy cắt thịt ướp lạnh, các lát cắt thu được sẽ đồng đều và có chất lượng hình thức tuyệt vời từ lát đầu tiên đến lát cuối cùng.
tham số:
Quyền lực | 3x380v+N+PE/50hz |
Điện áp điều khiển | 24v |
Nguồn điện lắp đặt | 7,5kw |
Nguồn điện | thủy lực + khí nén |
Sức mạnh định hình | thủy lực |
Sức mạnh thao tác | Khí nén |
Kích thước khoang tối đa | 650*200*120 |
Độ dày tấm khuôn | 8-25mm |
Kích thước bên ngoài bằng nhựa | 2450*1060*1930mm |
Kích thước băng tải | 2500*700*900 |
Áp suất tối đa của trạm thủy lực | 25Mpa |
Áp suất làm việc | Điều chỉnh 5-16Mpa |
Áp suất khí nén | 0,6-0,8Mpa |
Tiêu thụ khí nén | 30m³/giờ |
Hiệu quả công việc | 4-6 miếng/phút |
Cân nặng | 1600kg |