Tin tức

Sau Triển lãm Thực phẩm New England hàng năm ở Boston vào thứ Ba, hơn chục tình nguyện viên và nhân viên của tổ chức phi lợi nhuận Thực phẩm Miễn phí đã chất hơn 50 hộp thực phẩm chưa sử dụng lên xe tải của họ.
Giải thưởng được chuyển đến kho của tổ chức ở Somerville, nơi nó được phân loại và phân phối đến các kho thực phẩm. Cuối cùng, những sản phẩm này sẽ xuất hiện trên bàn ăn ở khu vực Greater Boston.
Ben Engle, COO của Food for Free cho biết: “Nếu không, [thực phẩm] này sẽ bị đưa vào bãi rác. “Đây là cơ hội tuyệt vời để tiếp cận thực phẩm chất lượng mà bạn không thường thấy…và cũng dành cho những người không an toàn về thực phẩm.”
Triển lãm Thực phẩm New England, được tổ chức tại Khu hội chợ Boston, là sự kiện thương mại lớn nhất khu vực dành cho ngành dịch vụ thực phẩm.
Trong khi các nhà cung cấp đang đóng gói các vật trưng bày của họ, nhân viên của Food for Free đang tìm kiếm những thức ăn thừa có thể “cứu” khỏi việc vứt đi.
Họ chất đầy hai bàn đồ tươi sống, thịt nguội và nhiều loại thực phẩm chất lượng cao, sau đó chất đầy một vài xe đẩy đầy bánh mì.
Angle nói với Hội chợ triển lãm hải sản New England: “Không có gì lạ khi các nhà cung cấp tại các triển lãm này đến mang theo các mẫu và không có kế hoạch phải làm gì với những mẫu còn lại”. “Vậy chúng ta sẽ đi thu thập và chia cho những người đang đói.”
Angle cho biết, thay vì phân phát thực phẩm trực tiếp cho các gia đình và cá nhân, Food for Free hợp tác với các tổ chức hỗ trợ thực phẩm nhỏ hơn có nhiều mối liên hệ hơn với cộng đồng địa phương.
Engle cho biết: “99% thực phẩm chúng tôi vận chuyển đến các cơ quan và tổ chức nhỏ không có cơ sở hạ tầng vận chuyển hoặc hậu cần như Thực phẩm Miễn phí”. “Vì vậy, về cơ bản, chúng tôi mua thực phẩm từ nhiều nguồn khác nhau và vận chuyển đến các doanh nghiệp nhỏ hơn để phân phối trực tiếp cho công chúng.”
Tình nguyện viên thực phẩm miễn phí Megan Witter cho biết các tổ chức nhỏ thường gặp khó khăn trong việc tìm kiếm tình nguyện viên hoặc công ty để giúp cung cấp thực phẩm quyên góp từ các ngân hàng thực phẩm.
Witter, một cựu nhân viên kho thực phẩm của nhà thờ, cho biết: “Kho thực phẩm của Giáo đoàn Đầu tiên thực sự đã giúp chúng tôi có thêm thực phẩm… cho cơ sở của chúng tôi. “Vì vậy, có được phương tiện di chuyển của họ và họ không tính phí vận chuyển cho chúng tôi là điều rất rất tuyệt.”
Các nỗ lực giải cứu thực phẩm đã bộc lộ thực phẩm chưa sử dụng và tình trạng mất an ninh lương thực, thu hút sự chú ý của các thành viên Hội đồng Thành phố Boston là Gabriela Colet và Ricardo Arroyo. Tháng trước, cặp đôi này đã đưa ra quy định yêu cầu các nhà cung cấp thực phẩm phải quyên góp thức ăn thừa cho các tổ chức phi lợi nhuận thay vì vứt đi.
Arroyo cho biết đề xuất này, dự kiến ​​được xét xử vào ngày 28 tháng 4, nhằm mục đích tạo ra các kênh phân phối giữa các cửa hàng tạp hóa, nhà hàng và các nhà cung cấp khác có tủ đựng thức ăn và bếp nấu súp.
Do có bao nhiêu chương trình viện trợ liên bang, chẳng hạn như Chương trình Hỗ trợ Thực phẩm Bổ sung, đã kết thúc, Engel cho biết nhìn chung cần có nhiều nỗ lực giải cứu thực phẩm hơn.
Trước khi Bộ Hỗ trợ Chuyển tiếp Massachusetts thông báo rằng tiểu bang sẽ cung cấp thêm phúc lợi SNAP cho các cá nhân và gia đình, Engel cho biết ông và các tổ chức khác nhận thấy số lượng người chờ đợi tại các kho thực phẩm đã gia tăng đáng kể.
Engel nói: “Mọi người đều biết rằng việc kết thúc chương trình SNAP sẽ đồng nghĩa với việc thực phẩm ít an toàn hơn”. “Chúng tôi chắc chắn sẽ thấy nhiều nhu cầu hơn.”