Yêu cầu vệ sinh của nhà máy chế biến thực phẩm chủ yếu bao gồm các khía cạnh sau:
-Vệ sinh khu vực nhà xưởng: Khu vực nhà xưởng cần được giữ sạch sẽ, nền đất phải cứng lại, không đọng nước, không có rác, không có bụi bẩn, thường xuyên có chuột, chuột xâm nhập.
-TRÊNvệ sinh xưởng: Xưởng phải được giữ sạch sẽ. Tường, trần, cửa ra vào và cửa sổ cần được lau chùi thường xuyên. Không có bụi tích tụ, không có mạng nhện và ít nấm mốc. Các thiết bị, phương tiện trên dây chuyền sản xuất phải được vệ sinh, khử trùng thường xuyên.
-Vệ sinh nguyên liệu: Nguyên liệu thô phải đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia liên quan và được kiểm tra theo quy định. Nó có thể được sử dụng sau khi vượt qua.
- Vệ sinh chế biến: Quy trình chế biến phải đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia liên quan và việc kiểm tra phải được thực hiện theo quy định.
-Vệ sinh bảo quản: Thành phẩm phải được bảo quản theo đúng quy định và được kiểm tra thường xuyên.
-TRÊN vệ sinh cá nhân: nhân viên nên giữ vệ sinh cá nhân, mặc quần áo làm việc sạch sẽ, đội mũ làm việc và tiến hành kiểm tra y tế thường xuyên.
Các yêu cầu vệ sinh này được thiết kế nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh trong quá trình chế biến thực phẩm, bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng.
Công ty chúng tôi cam kết cung cấp các sản phẩm xưởng thực phẩm và sản phẩm vệ sinh cá nhân như máy làm sạch cao áp, máy rửa thùng, máy làm sạch ủng, bồn rửa tay cảm ứng,..v.v.. Nguyên liệu chính là thép không gỉ SUS304, đáp ứng các yêu cầu của HACCP .
Nếu bạn quan tâm đến thiết bị vệ sinh của chúng tôi, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Thời gian đăng: Mar-13-2024