Tin tức

Bước vào tuần 19 của mùa giết mổ năm 2022, ngành thịt bò vẫn đang tìm kiếm số lượng thịt bò hàng tuần đầu tiên trên toàn quốc đạt hơn 100.000 con.
Trong khi nhiều người dự đoán số vụ giết người sẽ cao hơn sáu con số trên toàn quốc vào giai đoạn này của quý, thì sau quý đầu tiên đặc biệt yên tĩnh, mưa và lũ lụt tiếp tục xảy ra ở các bang miền đông kể từ đầu tháng 4 đã khiến hoạt động xử lý bị phanh tay.
Thêm vào đó là những thách thức mà lực lượng lao động của nhà máy chế biến và Covid-19 phải đối mặt, cũng như các vấn đề hậu cần và vận chuyển, bao gồm việc đóng cửa cảng quốc tế và các vấn đề tiếp cận container, và 4 tháng đầu năm đặc biệt khó khăn.
Quay trở lại hai năm trước khi kết thúc chu kỳ hạn hán, số vụ giết người hàng tuần trong tháng 5 năm 2020 vẫn đạt trung bình trên 130.000 con. Năm trước đó, trong các đợt hạn hán, số người chết hàng tuần trong tháng 5 thường vượt quá 160.000.
Số liệu giết mổ chính thức từ ABS hôm thứ Sáu cho thấy số lượng gia súc Úc bị giết mổ là 1,335 triệu con trong quý đầu tiên, giảm 5,8% so với một năm trước đó. Tuy nhiên, sản lượng thịt bò Úc chỉ giảm 2,5% do gia súc nặng hơn (xem bên dưới).
Hầu hết các nhà máy chế biến thịt bò ở Queensland đều phải nghỉ thêm một ngày nữa do áp lực nguồn cung từ thời tiết ẩm ướt vào tuần trước, một số nhà máy ở miền trung và miền bắc bang dự kiến ​​sẽ đóng cửa trở lại trong tuần này do cả nước cần thời gian để khô hạn.
Tin vui là nhiều nhà chế biến có đủ lượng hàng tồn kho “dư thừa” để xử lý trong vài tuần tới. Ít nhất một nhà điều hành lớn ở Queensland đã không đưa ra các đề nghị ký gửi trực tiếp trong tuần này, cho biết họ hiện đã có đơn đặt hàng trong tuần bắt đầu từ tháng 6. 22.
Ở Nam Queensland, mạng lưới được thấy sáng nay đã cung cấp ưu đãi tốt nhất cho gia súc bốn răng nặng ăn cỏ ở mức 775c/kg (780c không có HGP, hoặc 770c được cấy trong một trường hợp) và 715 cho gia súc giết mổ nặng -720c/kg.In Tại các bang miền nam, những con bò nặng nhất có năng suất 720c/kg trong tuần này, với những con bò đực PR bốn răng nặng có năng suất khoảng 790c/kg – không xa bang Queensland.
Trong khi nhiều mặt hàng đã bị hủy ở Queensland vào tuần trước, nhiều mặt hàng truyền thống đã phục hồi tốt trong tuần này. Đợt giảm giá tại cửa hàng sáng nay ở Rome chỉ chào bán được 988 mặt hàng, mặc dù nhiều gấp đôi so với tuần trước. Số cuộc đấu giá ở Warwick sáng nay tăng gấp đôi lên 988 sau khi bị hủy vào tuần trước.
Trong khi đó, Cục Thống kê Australia đã công bố số liệu sản xuất và giết mổ gia súc chính thức trong quý 1 năm 2022.
Trong 3 tháng tính đến tháng 3, trọng lượng thịt trung bình đạt 324,4kg, nặng hơn 10,8kg so với cùng kỳ năm ngoái.
Đáng chú ý, bò Queensland có trọng lượng trung bình là 336kg/con trong quý 1 năm 2022, cao nhất so với bất kỳ bang nào và cao hơn 12kg so với mức trung bình toàn quốc. Bò Tây Úc nhẹ nhất với trọng lượng 293,4kg/con, tuy nhiên, đây vẫn được coi là trọng lượng cao đối với đàn gia súc ở Queensland. tình trạng.
Kết quả của ABS cho thấy, lượng giết mổ gia súc của Úc trong quý đầu tiên là 1,335 triệu con, giảm 5,8% so với một năm trước đó. Tuy nhiên, sản lượng thịt bò của Úc chỉ giảm 2,5% do gia súc nặng hơn.
Là một chỉ số kỹ thuật cho thấy ngành chăn nuôi có đang tái thiết hay không, tỷ lệ giết mổ lợn nái (FSR) hiện ở mức 41%, mức thấp nhất kể từ quý 4 năm 2011. Điều này cho thấy đàn lợn cả nước vẫn đang trong giai đoạn tái thiết mạnh mẽ.
Nhận xét của bạn sẽ không xuất hiện cho đến khi được xem xét. Những đóng góp vi phạm chính sách nhận xét của chúng tôi sẽ không được xuất bản.