Tin tức

Việc nâng cấp liên tục máy móc chế biến thịt là sự đảm bảo quan trọng cho sự phát triển của ngành công nghiệp thịt. Vào giữa những năm 1980, Bộ Thương mại cũ bắt đầu nhập khẩu thiết bị chế biến thịt từ châu Âu nhằm cải tiến công nghệ chế biến sâu thịt của nước tôi.

Với sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm thịt, tỷ lệ chế biến sâu thịt ngày càng tăng và các nhà máy chế biến thịt mới cũng đang xuất hiện. Các doanh nghiệp này cần đầu tư nhiều thiết bị chế biến. Ngoài ra, một số lượng lớn thiết bị nước ngoài mua từ những năm 1980, 1990 đã trở nên lỗi thời và cần được cập nhật. Vì vậy, nhu cầu về máy móc chế biến thịt tại thị trường trong nước sẽ tiếp tục tăng cao. Hiện tại, thiết bị chính được 50 doanh nghiệp chế biến thịt trong nước sử dụng chủ yếu đều được nhập khẩu. Với việc nâng cao chất lượng sản phẩm trong ngành sản xuất máy chế biến thịt trong nước, các doanh nghiệp này sẽ dần dần áp dụng máy móc chế biến thịt trong nước và nhu cầu của họ là rất lớn. . Mặt khác, số lượng lớn thiết bị nhập khẩu là gánh nặng đối với các công ty chế biến thịt. Do việc đầu tư vào tài sản cố định quá lớn sẽ ảnh hưởng lớn đến giá thành sản phẩm thịt, khiến doanh nghiệp mất khả năng cạnh tranh về bán hàng. Đã có nhiều nhà sản xuất trong nước đưa ra những thiết bị đắt tiền hơn nhưng vì không tiêu thụ được nên doanh nghiệp xuống dốc và đóng cửa. Một số nhà sản xuất vẫn đang hoạt động cũng không có lợi nhuận do chi phí khấu hao tài sản cố định cao. Trên thực tế, các công ty chế biến thịt không nhất thiết muốn nhập thiết bị từ nước ngoài. Nếu các sản phẩm do ngành máy móc chế biến thịt của chúng ta cung cấp có thể đạt trình độ tương tự ở nước ngoài, tôi tin rằng họ chắc chắn sẽ ưu tiên mua từ Trung Quốc.

Máy móc chế biến thịt của Châu Âu là tiên tiến nhất trên thế giới, nhưng với sự tăng giá của đồng euro và sự cải thiện vị thế quốc tế "Sản xuất tại Trung Quốc", ngày càng nhiều doanh nhân nước ngoài bắt đầu quan tâm đến thiết bị của nước ta. Mặc dù thiết bị chế biến thịt của chúng tôi không tiên tiến nhưng nó vẫn có thể thu hút hầu hết thương nhân từ các nước kém phát triển nhờ hiệu suất và chất lượng được cải thiện cũng như giá thấp. Việc sản phẩm của chúng ta thâm nhập thị trường quốc tế là điều tất yếu. Nhưng chúng ta cũng nên nhắc nhở ngành công nghiệp sản xuất và chế biến thịt của đất nước tôi rằng chúng ta đại diện cho "Made in China" và chúng ta không chỉ chịu trách nhiệm với doanh nghiệp mà còn với đất nước. Nhiều sản phẩm của chúng tôi đã bị mang tiếng xấu trên trường quốc tế. Nguyên nhân chính là do ngành sản xuất trong nước hạ giá thành và sản xuất kém chất lượng, gây thiệt hại cho hoạt động xuất khẩu của toàn ngành. Trong hai năm qua, ngày càng có nhiều thương nhân nước ngoài mua thiết bị chế biến thịt ở nước tôi và số lượng nhà sản xuất máy chế biến thịt xuất khẩu ở nước tôi cũng tăng dần.

Nhìn lại sự phát triển của máy móc chế biến thịt, những thành tựu đạt được thật đáng ghi nhận. Gần 200 nhà máy sản xuất ở nước tôi có thể sản xuất hơn 90% thiết bị chế biến thịt, bao gồm hầu hết các lĩnh vực chế biến như giết mổ, cắt, sản phẩm thịt, chế biến thực phẩm và sử dụng toàn diện, đồng thời thiết bị sản xuất đã bắt đầu tiếp cận các sản phẩm tương tự của nước ngoài. . Ví dụ: máy cắt nhỏ, máy phun nước muối, máy hút chân không, máy đóng gói chân không liên tục, máy chiên, v.v. Những thiết bị này đã đóng một vai trò to lớn trong ngành công nghiệp thịt của Trung Quốc, thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp thịt. Ngoài việc bán hàng trong nước, nhiều công ty đã bắt đầu mở rộng thị trường nước ngoài và dần hội nhập với các tiêu chuẩn quốc tế. Tuy nhiên, chúng ta không thể tự mãn chỉ vì thiết bị của chúng ta đã được sử dụng hoặc một số thiết bị của chúng ta đã được xuất khẩu. Trên thực tế, sản phẩm của chúng tôi vẫn còn kém xa trình độ tiên tiến ở Châu Âu và Hoa Kỳ. Đây là điều mà ngành sản xuất máy móc chế biến thịt của chúng ta cần phải khắc phục. Đúng thực tế.