Tin tức

Việc nâng cấp liên tục máy móc chế biến thịt là một đảm bảo quan trọng cho sự phát triển của ngành thịt.Vào giữa những năm 1980, Bộ Thương mại cũ bắt đầu nhập khẩu thiết bị chế biến thịt từ châu Âu để cải thiện công nghệ chế biến sâu thịt của đất nước tôi.

Với sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm thịt, tỷ lệ thịt chế biến sâu ngày càng tăng và các nhà máy chế biến thịt mới cũng đang xuất hiện.Các doanh nghiệp này cần đầu tư nhiều thiết bị chế biến.Ngoài ra, một số lượng lớn thiết bị nước ngoài được mua trong những năm 1980 và 1990 đã trở nên lỗi thời và cần được cập nhật.Do đó, nhu cầu về máy móc chế biến thịt ở thị trường trong nước sẽ tiếp tục tăng.Hiện tại, các thiết bị chính được sử dụng bởi 50 doanh nghiệp chế biến thịt hàng đầu trong nước đều được nhập khẩu.Với việc cải thiện chất lượng sản phẩm trong ngành sản xuất máy móc thịt trong nước, các doanh nghiệp này sẽ dần dần áp dụng máy móc thịt trong nước và nhu cầu của họ là rất lớn..Mặt khác, một số lượng lớn thiết bị nhập khẩu là gánh nặng lớn đối với các công ty chế biến thịt.Bởi việc đầu tư TSCĐ quá lớn sẽ ảnh hưởng lớn đến giá thành sản phẩm thịt, khiến doanh nghiệp không cạnh tranh được trong bán hàng.Đã có nhiều nhà sản xuất trong nước đưa ra những thiết bị đắt tiền hơn nhưng do không tiêu hóa nổi nên doanh nghiệp xuống dốc, đóng cửa.Một số nhà sản xuất vẫn đang hoạt động cũng không có lãi do chi phí khấu hao tài sản cố định cao.Trên thực tế, các công ty chế biến thịt không nhất thiết muốn nhập thiết bị từ nước ngoài.Nếu các sản phẩm do ngành công nghiệp máy móc chế biến thịt của chúng tôi cung cấp có thể đạt đến trình độ tương tự ở nước ngoài, tôi tin rằng họ chắc chắn sẽ ưu tiên mua hàng từ Trung Quốc.

Máy móc chế biến thịt của châu Âu là tiên tiến nhất trên thế giới, nhưng với việc đồng euro tăng giá và vị thế quốc tế của "Made in China" được cải thiện, ngày càng có nhiều doanh nhân nước ngoài bắt đầu quan tâm đến thiết bị của nước ta.Mặc dù thiết bị chế biến thịt của chúng tôi không tiên tiến, nhưng nó vẫn có thể thu hút hầu hết các thương nhân từ các nước kém phát triển do hiệu suất và chất lượng được cải thiện cũng như giá thấp.Việc các sản phẩm của chúng ta thâm nhập thị trường quốc tế là điều tất yếu.Nhưng chúng ta cũng nên nhắc nhở ngành sản xuất và chế biến thịt của nước tôi rằng chúng ta đại diện cho "Made in China", và chúng ta không chỉ có trách nhiệm với doanh nghiệp mà còn với đất nước.Nhiều sản phẩm của chúng tôi đã bị mang tiếng xấu trên trường quốc tế.Nguyên nhân chính là do ngành công nghiệp trong nước hạ giá và sản xuất kém chất lượng, cuối cùng gây thiệt hại cho xuất khẩu của toàn ngành.Trong hai năm qua, ngày càng có nhiều thương nhân nước ngoài mua thiết bị chế biến thịt ở nước tôi và số lượng nhà sản xuất máy chế biến thịt xuất khẩu ở nước tôi cũng tăng dần.

Nhìn lại quá trình phát triển của máy móc chế biến thịt, những thành tựu đạt được là rất đáng ghi nhận.Gần 200 nhà máy sản xuất ở nước tôi có thể sản xuất hơn 90% thiết bị chế biến thịt, bao gồm hầu hết các lĩnh vực chế biến như giết mổ, cắt, sản phẩm thịt, chế biến thực phẩm và sử dụng toàn diện, và thiết bị được sản xuất đã bắt đầu tiếp cận các sản phẩm nước ngoài tương tự .Ví dụ: máy băm nhỏ, máy phun nước muối, máy thụt chân không, máy đóng gói chân không liên tục, máy chiên, v.v. Những thiết bị này đã đóng một vai trò to lớn trong ngành thịt của Trung Quốc, thúc đẩy sự phát triển của ngành thịt.Bên cạnh việc bán hàng trong nước, nhiều công ty đã bắt đầu mở rộng thị trường ra nước ngoài và từng bước hội nhập với các tiêu chuẩn quốc tế.Tuy nhiên, chúng ta không thể tự mãn chỉ vì thiết bị của chúng ta đã được sử dụng hoặc một số thiết bị của chúng ta đã được xuất khẩu.Trên thực tế, các sản phẩm của chúng tôi vẫn còn cách xa trình độ tiên tiến ở Châu Âu và Hoa Kỳ.Đây là điều mà ngành sản xuất máy móc chế biến thịt của chúng ta cần chấn chỉnh.Đúng thực tế.